서현칵테일8 1221 바 더펍포유 12월 21일 일하고 술 먹으러 갔다 돈을 벌어서 뭐하나... 먹고 놀아야지 놀려면 돈이 있어야 한다 첫잔 롱티 롱아일랜드아이스티 여러 종류의 위스키와 콜라가 들어간 칵테일 블루 큐라소를 넣고 콜라를 사이다로 바꾸면 A.M.F 아디오스마더퍼커가 된다 왜 그런 이름일까? 뭐... 맛있으면 그만이다 두 번째 카타르시스 내 인생에서 내 입맛에 가장 맞는 카타르시스는 이곳이다 다른곳도 물론 맛있지만 그뿐이다 제일 좋은 곳은 단연 이곳 아이리쉬 카밤 오랜만에 마셨다 함께 마시던 다른 손님이 사주셔서 더 맛있었다 이것은 일종의 폭탄주인데 절반 채운 기네스에 베일리스 (달달한 우유 느낌 술) 샷잔을 넣어 한번에 마신다 다음 레드락 생맥주 사실 칵테일과 맥주를 섞어마시면 다음날의 예후가 매우 좋지 않다 하지만 어쩌겠는.. 2023. 12. 28. 서현 더펍포유 오래간만에 방문했던 날 첫잔은 페이머스그라우스 하이볼로 마셨다 페이머스그라우스는 블렌디드 스카치 중에서 가성비가 좋기도 하고 또 맛있어서 좋아한다 사실 가성비 하면, 집에 한 병 사다놓고 직접 하이볼 말아먹는게 싸게 먹힌다 하지만 바에는 분위기라는 것이 있는 법 좋은 분위기에서 마시는 술은 가치가 몇 배나 오른다 가게에 방문한 손님들 중 생일인 분과 그 친구들이 계셨는데 피자를 두 판씩 주문해서 다른 손님들에게 한 조각씩 돌렸다 덕분에 맛있는 카타르시스도 마시고 맛있는 피자도 먹었다! 밤 늦게 멋진 이벤트를 만나서 기분이 좋았다 그리고 개인적으로... 카타르시스는 여기가 제일 맛있다 아무래도 익숙해서 그런가보다 구관이 명관이지 2023. 12. 13. 바 더펍포유 방문 그럼 그렇지! 생일날 술을 자셔야지 오래간만에 더펍포유 에서 친구와 마셨다 첫잔은 시원하게 롱티 자 이제 둘째 3년간 묵혀둔 서리브루잉 다크니스 2019 임페리얼 스타우트 12% 를 마셔보도록 할까 정말 그게 무슨 소리임? 싶겠지만 내게는 참 소중한 스타우트였다 생일날 좋아하는 친구와 나눌 수 있어서 참 즐거웠다 맛은 우선 진한 질감은 아니어서 넘기기 쉬웠다 연한 거품이 오래 남고 완전히 새까만 색 단맛은 없다시피하다 그리고 고소해서 좋았다 숙성당하느라 수고했다 이제 남은 숙성 스타우트는 버번카운티 뿐이군 딱 기다려라 여기서 처음 마시고 좋아하게 된 카타르시스 언제 마셔도 끝내준다 메뉴판에 없었지만 레시피를 보여드리니 감사하게도 만들어주신 칵테일 골드러시 너무 맛있었다 행복한 생일이었어~~~ 2022. 8. 21. 서현 더펍포유 (the pub for you) 방문 사실 이 곳은 한 번만 방문하지 않았다 꽤 여러 번 서현에 갈 일이 있다면 들렀는데 작아서 세 명 정도 가면 딱 맞을 듯 싶다 여기서 찍은 사진도 많지만 전부 올리기는 어려워 몇 장만 추렸다 AMF 아디오스 마더 퍼커의 약자다 도대체 어쩌다 이 이름을 가지게 되었는지 모르겠다 레시피는 보드카, 럼, 데낄라, 진, 레몬 주스, 시럽, 블루 큐라소 상기 재료들을 분량만큼 넣은 뒤 스프라이트를 풀업하면 완성이다 그런데 이 레시피, 어디서 본 것 같다면 착각이 아니다 다름아닌 롱아일랜드 아이스티의 레시피가 매우 비슷하기 때문이다 블루 큐라소를 트리플섹으로, 스프라이트를 콜라로 바꾸면 롱아일랜드 아이스티가 된다 맛도 아주 똑같지는 않지만 거의 비슷하다 취향껏 마시면 좋겠다 다음 잔은 사이드카 코냑, 코앵트로(혹은.. 2022. 3. 25. 이전 1 2 다음
