서현칵테일8 서현 더펍포유 더펍포유나름 몇 년 다녔던 칵테일바분위기가 즐겁고 편하고좋은 곳이다 이번에 새 위치로 이전해서일이 끝나고 갔다 서현의 미각 건물 5층엘리베이터가 있어서 살았다 루프탑도 있다 가장 먼저 주문한 더티호호가든과 기네스의 만남 인데층이 섞이지 않는다 하기에신기해서 주문했다 맛은 호가든과 기네스 맛 그래도 이곳에서 마시는 술은다 좋다그러니 몇 년을 다녔지 다음 카타르시스 칵테일 가는 칵테일바마다 카타르시스를 주문하지만내 개인 취향으론 이곳이 최고다 마지막 더페이머스그라우스 하이볼 더페이머스그라우스는뇌조 라고도 불리는블렌디드 스카치 위스키이다 비교적 저가인데 반해 맛이 썩 괜찮아스카치 중에서는병째 사서 집에서도 말아먹을만하다 2024. 5. 10. 서현 바펍포유 2월 12일 일이 끝나고 근처의 바펍포유에 왔다 궁금했던 크라켄 럼을 사장님께서 꺼내주셔서 시음해봤는데 비주얼이나 컨셉은 멋지지만 맛이 아주 특별하지는 않았다 블랙스파이스라 좀 스모키하고 달달한 향이 강하다 나의 최고 카타르시스를 마셨다 정말로 마실 때마다 느끼지만 이곳처럼 좋은 카타르시스는 마셔보지 못했다 일이 끝나고 방문해서 더욱 각별했던 기억 2024. 4. 24. 바 더펍포유 이틀 이틀을 내리 간 사유... 이틀을 내리 가까이서 일했기 때문이다 정겨운 풍경 첫잔은 하이볼 로 시작했다 페이머스그라우스=뇌조 하이볼 네그로니 첫 도전 불바디에와는 들어가는 위스키 종류가 다르다 버번이 아닌 진이기 때문에 솔향과 비슷한 특유의 향이 진하게 나는 편 그래서 상당히 취향을 탄다 나의 취향은... 불바디에! 그래도 어째서 이쪽이 버번보다도 캄파리와 더 어우러진다고 생각하는가에 대해서 이해할 수 있었다 둘째 날 다시 하이볼로 시작 아이리쉬 카밤을 마셨다 제임슨 위스키, 베일리스를 샷잔에 기네스를 반절 전용잔에 붓는다 부드러운 기네스로 시작해서 무난하게 어울리는 위스키 제임슨을 지나 달달한 베일리스로 마무리되는 정말 즐거운 폭탄주 샷잔을 기네스 안에 떨어트린 다음 차오르는 모양을 바라보다가 단숨에 .. 2023. 12. 31. 크리스마스 바 더펍포유 크리스마스!! 따로 친구를 만나거나 연극 뮤지컬을 보지는 않았다 대신 풀타임으로 일하고 밤에 술을 먹으러 왔다 크리스마스라 안이 북적북적했다 시작 페이머스그라우스 하이볼 롱티보다도 이쪽이 더 맛있다 둘째 역시 카타르시스 여기 카타르시스가 명물이다 어느덧 셋째! 새로운 시도로 마이타이를 마셨다 그럭저럭 괜찮은 케이크 스타일(슬러시) 칵테일 넷째 불바디에 캄파리가 씁쓸하면서도 버번의 달달한 향과 카시스가 어우러진다 사장님 취향으로는 네그로니쪽이 더 잘 어울린다 하시기에 다음은 네그로니를 마셔보려고 한다 네그로니는 불바디에에서 버번을 진으로 바꾼 것이다 이것은 막잔 스팅어 말 그대로 확 쏜다 무엇이? 민트가... 술 깨나 먹었는데도 박하 냄새가 엄청 났다 7시 반부터 술 마시고 바에 온 옆자리 단골 청년까지 .. 2023. 12. 28. 이전 1 2 다음
