콜키지식당1 위스키 콜키지 바 찾기 때는 7월 초 스코틀랜드와 파리 여행을 마치고 돌아온 친구가 셰리 캐스크 위스키 하나를 사왔다 같이 마시면 좋겠다면서 나중에 콜키지가 되는 바를 찾자고 이야기해주었다 참 고마운 제안이다 그리하여 콜키지가 되는 장소를 물색했다 조건은 두 가지 1. 위스키 반입 가능 2. 장소 장소 선정에 있어서 서울 근처라는 위치도 물론 중요하지만 그보다도 업체의 성격이 중요했다 우선 모임의 목적은 술이다 그러므로 바에서 콜키지를 하는 것이 가장 좋다 바가 아니어도 괜찮기는 했다 하지만 오마카세 / 고깃집 / 코스요리집 등등 술이 아닌 음식에 돈을 많이 써야 하는 식당은 안 된다 음식을 사면 콜키지를 무료로 해준다 해도 안 된다 목적은 술이지 음식이 아닌데다가, 차라리 콜키지 금액을 내는 편이 더 저렴하기 때문이다 이리하.. 2023. 7. 5. 이전 1 다음
